Ingrediënten
- 60 gram Lebo verse geitenkaas (spuitzak of worst)
- 1 plak Zweeds sandwichbrood
- 50 gram pastrami in plakken
- 40 gram mangochutney
- 15 gram rucola
- 10 gram pijnboompitten
Bereidingswijze
Zweedse sandwichrol met verse geitenkaas en pastrami
- Leg het Zweeds brood voor je op een snijplank met de smalle kant horizontaal
- Besmeer het brood met de geitenkaas
- Beleg met de 4-5 plakken pastrami (het brood wordt opgerold, dus verdeel het ook goed horizontaal)
- Verdeel daarover de rucola
- Verdeel hierover de mangochutney en pijnboompitten
- Rol dan het brood strak op, begin onderaan
- Snijd het brood in rolletjes en steek aan een lange prikker
- Serveer op een lang bordje
