Ingrediënten

  • Snijd het meergranen broodje doormidden
  • Besmeer het broodje met Lebo volle roomkaas bieslook
  • Verdeel de stukjes avocado en champignons erover
  • Strooi vervolgens de geroosterde pijnboompitten erover heen

Benodigdheden

Bereidingswijze

Vega meergranen broodje met roomkaas, bieslook, avocado, champignons en pijnboompitten

1
Ontbijt & Lunch
Bieslook
  1. Maak de flespompoen schoon en snijd een fijne brunoise ongeveer 1 bij 1.

  2. Verwarm een bakpan met een flinke scheut olijfolie en bak de brunoise van flespompoen aan, het is de bedoeling dat de flespompoen enerzijds geroosterd wordt, maar ook gegaard.

  3. Daarna afblussen met kokosmelk en die even laten indampen.

  4. Vervolgens de massa samen met Dadel tapenade en Tikka Masala geheel fijn draaien met de keukenmachine. Indien beschikbaar is een

  5. Thermomix hier heel geschikt voor, deze draait de massa extra fijn en homogeen.

  6. Laat de massa afkoelen in de koelkast.

 

Om de spread vervolgens te maken:

Vermeng 1000 gram Lebo Lichte roomkaas naturel met 700 gram afgekoelde pompoenpuree. Vermeng op het laatst de geroosterde zonnebloem- en pompoenpitten toe naar eigen smaak.

De spread is nu klaar voor gebruik.

Toepassing

Deze spread is goed te combineren met gevogelte en vis. Lekker met scampi’s en gemarineerde vissoorten. Ook ideaal als smaakmaker in een salade, bijvoorbeeld met nectarine en pruim of op een panini met kip.

Toepassing algemeen voor verse kaas spreads/dips o.b.v. roomkaas

  • Zowel koud als warm toepasbaar. Je kunt de massa tot aan de kook verwarmen
  • Ideaal als smeersel, dip, broodspread, smaakmaker bij pasta, pizza, broodje hamburger/hotdog, panini, tosti en in voor- en hoofdgerechten
  • Door het lage vetgehalte komen de smaken van het totale gerecht goed tot zijn recht
Producten

De volgende producten kunt u gebruiken voor dit recept:

Volle roomkaas bieslook 1 kg

Goed smeerbaar. Ook voor warme toepassingen. Onze kilobak roomkaas bieslook is een goed combineerbare smaak, een ideale basis voor vele recepten.

Lees verder
Volle roomkaas bieslook 500g

Onze 500 gram bak roomkaas bieslook is een goed combineerbare smaak, waardoor het een ideale basis vormt voor vele hartige recepten.

Lees verder
Spuitzak roomkaas Bieslook

Spuitbare roomkaas in handige spuitzak met hersluitbaar spuitmondje, in de smaak bieslook. Ideaal voor de mooiste garneringen.

Lees verder
Spuitzak roomkaas bieslook 800g

Spuitbare roomkaas in een handige spuitzak in de smaak bieslook. 

Lees verder

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

Blijf als eerste op de hoogte van nieuwe producten, ontwikkelingen, en ander nieuws.