Ingrediënten
- 200 gram Lebo roomkaas truffel champignon (spuitzak of machelle)
- 200 gram kruimige aardappelen en 1 eetlepel roomboter
- 7 eieren
- 25 dl melk
- 60 gram boter
- 60 gram bloem
- Bakje champignons
- Peper en zout
Benodigdheden
Bakplaat of siliconen mat
Bereidingswijze
Pomme dauphine met truffel champignon roomkaas
Bak de broodjes af en laat iets afkoelen
Snijd de ciabatta’s open en spuit op de onderste helft de truffel champignon roomkaas
Verdeel hierover de coppa
Leg de bovenste helft van de ciabatta er dakpans gewijs op
Garneer af met shiso purple en serveer
